今日も暑いが猿楽町まで歩き、蕎麦。炎天下の散歩はカロリー消費には効果的。松翁にはちょうど昼に着いたが、既に満席で10分待つ。つまみを取って冷酒を飲む人達を横目に二色蕎麦、おろし蕎麦。昼を回っているので少しかかる。あまりの暑さにおろし蕎麦を頼んでしまったが、予想通りぶっかけだった。おろし蕎麦にはおろしの他におかかと海苔が乗るが、やはり具と薬味が主役になってしまい、口惜しい。勿論蕎麦は旨い。
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“松翁（猿楽町）” への1件のフィードバック
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松翁
住所： 千代田区猿楽町2-1-7
電話： 03-3291-3529
平日５時前お店に到着。アラ１７：００～営業のハズなのに営業中の札が。
店内では大将が履歴書と格闘中。いずこも人手不足か・・・。壁にはウマそうな酒メニューが所狭しと張り出されていてのんべーには目の毒。残業メシなのでけんちんそばだけで我慢。
けんちんそばはまじ具だくさん。ツユは何ともあっさりしていて、お味は神楽坂の「志な乃」に似ているかしら。おそばは似ても似つかないですが。そばの香が活きます。細切りなんで種…
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