
恵比寿駅ビルのアトレに入っているチェーン店、家族亭へ。14時頃だったが店は満員。ファミレス風のメニューで、せいろが旨そうに見えなかったので、納豆そば(780円)を頼んだ。蕎麦の上にひきわり納豆、海苔、卵、さらになんと大根の漬物と胡瓜の漬物のみじん切りがのる。
これにつゆをかけて食べると、意外にいけるな、と思った。しかし途中で飽きてしまう。麺は冷たくしめてあり、コシもあるが、自宅で作ったものと大きくは変わらない気がしてしまった。以前はもっとおいしく感じていたが、口が贅沢になったらしい。

恵比寿駅ビルのアトレに入っているチェーン店、家族亭へ。14時頃だったが店は満員。ファミレス風のメニューで、せいろが旨そうに見えなかったので、納豆そば(780円)を頼んだ。蕎麦の上にひきわり納豆、海苔、卵、さらになんと大根の漬物と胡瓜の漬物のみじん切りがのる。
これにつゆをかけて食べると、意外にいけるな、と思った。しかし途中で飽きてしまう。麺は冷たくしめてあり、コシもあるが、自宅で作ったものと大きくは変わらない気がしてしまった。以前はもっとおいしく感じていたが、口が贅沢になったらしい。
本日の朝御飯(9月27日)
「納豆そば~ネバネバ攻める~」だ。
お皿はダイソーで買った。100円だが品が良い。
葱はふんだんに入れた。葱を切るたびに、幌加内で指を切ったことを思い出す。プチPTSDだ。
タマゴは卵白をとった。海苔は磯の香りが漂う。納豆は小生の好みで、ひきわり納…
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