もつ焼きダイエット

神楽坂の裏道で次の店を探す。姿という小さい店を見つけ、中をのぞくと、これが様子が良い。5人入れるということなので早速入る。

店内は10人位座れるカウンターと、5人座れる小上がりが一つ。女将さんの品が良い。板さんもビッとしてる。皆焼酎が良いというので姶良という芋焼酎をボトルで。私は白鷹という日本酒。姶良も飲んでみたが、芋なのに癖がなく飲みやすい。お通しはおからの煮物だが、旨い。期待値が上がる。

肴は白子、里芋と厚揚げ、蓮根のまんじゅう、銀鱈と白身の魚（名前を忘れた）の西京焼、百合根のかき揚げ、茸のサラダ、おしんこ。西京焼が素晴らしく旨い。他も全て良かった。全員が満足した様子。料理が旨いと話も弾む。近いうちに再訪したい。5人で17000円。

新宿区神楽坂3-10