もつ焼きダイエット

（8/19）快晴。江東区あたりをうろうろ中に、前から行きたかった銀杏という蕎麦屋に行ってみることにした。

ケータイで調べると営業時間は14:30までとあるので近くまできたところで電話。待ってますから来てくださいとのこと。好感度アップ。店は裏通りの住宅街の中にあって、看板がない。外観がモダン。中もコンクリ打ちっぱなしで天井が高いのが良い。調度品もこだわっている。

青しそ切り（800円）、天丼御膳（1000円）。蕎麦は細く、甘い。連れがここの蕎麦は浅草の蕎麦上人と似ていると言う。しその香りがすがすがしい。つゆは香りがとても良い。少しだけ甘め。蕎麦の量は少なめ。蕎麦湯は蕎麦と一緒に出される。天丼のつゆは結構甘めで懐かしく感じた。御膳には餡子の上に生クリームと蕎麦の実が乗ったデザートが付くが、これも美味しかった。

お茶が減るとすぐに注いでくれるし、接客が気持ちよかった。

江東区大島2-15-3