もつ焼きダイエット

19時頃に2人で茗荷谷の金門飯店を再訪。先客はなし。ビール、ジャスミン茶、ピータン、かに玉、酢豚を頼んだ。

ピータンが良い。表面に星の模様が出ているのが良いピータンだそうだが、見事に星が出ている。かに玉は餡がなく、チヂミのような見た目。食べると香ばしい。客がどんどん入ってきて、ほぼ満員になる。紹興酒を追加。酢豚はあっさりした味付け。最後に担々麺。

先日のうま煮そばと同じで細くやや固めの麺はぼそぼそした感じの独特のもの。スープはこれもあっさりしているが、旨味はあるので最後まで飽きずに食べられた。約5000円。

文京区大塚1-4-4